Pierniczki z dziećmi najlepiej piec z prostego ciasta miodowego, które nie wymaga leżakowania: wystarczy ok. 500 g mąki, 200 g miodu, 100 g masła, 100 g cukru pudru, jajko, przyprawa do piernika, łyżeczka sody i łyżka kakao. Ciasto rozwałkowuje się na grubość ok. 4–5 mm, wycina foremkami i piecze ok. 8–10 minut w 180°C. Dzieci mogą wycinać, układać na blasze i – co najważniejsze – dekorować.
Składniki
- 500 g mąki pszennej (plus trochę do podsypania),
- 200 g płynnego miodu,
- 100 g masła,
- 100 g cukru pudru,
- 1 jajko,
- 2 łyżki przyprawy do piernika,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1 łyżka kakao.
Pierniczki z dziećmi – przepis krok po kroku
- Dorosły: podgrzej w garnku miód, masło i cukier puder, aż się połączą. Odstaw do przestudzenia.
- Dziecko: wsyp do miski mąkę, przyprawę, sodę i kakao, wymieszaj łyżką.
- Dodaj przestudzoną masę miodową i jajko, zagnieć gładkie ciasto (jeśli się klei – dosyp trochę mąki).
- Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 4–5 mm.
- Dziecko: wycina pierniczki foremkami – gwiazdki, choinki, renifery, serduszka.
- Jeśli pierniczki mają wisieć na choince, zrób słomką dziurkę na sznurek.
- Dorosły: piecz ok. 8–10 minut w 180°C, aż lekko urosną – nie przypiekaj zbyt długo.
- Wystudź na kratce przed dekorowaniem.
Lukier dla dzieci (bez surowego jajka)
Wymieszaj ok. 200 g cukru pudru z 2–3 łyżkami soku z cytryny lub wody, aż powstanie gęsty lukier. Część możesz zabarwić barwnikiem spożywczym. Nakładaj woreczkiem z odciętym rożkiem albo wykałaczką.
★ Film od Świętego Mikołaja ★
Mikołaj wypowie imię Twojego dziecka – zobacz demo filmu
Spersonalizowany film „Mikołaj i gwiazdka, która czekała na Was” (ok. 8–10 minut): Mikołaj czyta z księgi imiona dzieci i razem z nimi budzi gwiazdkę. Dla 1–4 dzieci ze zdjęciami albo dla całej grupy lub klasy (do 30 imion).
Chcesz jeszcze więcej magii? Dodaj telefon od Mikołaja – do filmu tylko 20 zł.
Pomysły na dekorowanie pierniczków
- renifery z czerwonym nosem z cukierka,
- choinki z kolorowymi posypkami jako bombkami,
- gwiazdki ze złotą posypką,
- pierniczki z imionami gości wigilijnych – jako winietki,
- „Mikołajki” – twarz Mikołaja z białą brodą z lukru.
Pierniczki z imionami świetnie sprawdzą się jako prezent dla nauczycielki czy dziadków. Zobacz też prezent na Mikołajki dla nauczycielki i ozdoby choinkowe z dziećmi.
Pierniczki z dziećmi – najczęstsze pytania
Czy pierniczki muszą leżakować?
Ten przepis nie wymaga leżakowania ciasta. Pierniczki są twarde po upieczeniu i miękną po kilku dniach w puszce – zwłaszcza z kawałkiem jabłka.
Ile pierniczków wychodzi z przepisu?
Zależy od wielkości foremek – zwykle kilkadziesiąt średnich pierniczków.
Jak długo przechowywać pierniczki?
W szczelnej puszce kilka tygodni.
Podsumowanie
Pierniczki z dziećmi to zapach Świąt, wspólna zabawa i dużo lukru. Po pieczeniu czas na niespodziankę – usiądźcie przy kakao i pierniczkach do filmu od Mikołaja, w którym Mikołaj mówi do dziecka po imieniu. Więcej pomysłów: kalendarz adwentowy z zadaniami.